本文标题:马蹄的吃法与功效,吃马蹄的禁忌人群_[db:key1] [db:key2]。本文主要介绍马蹄的吃法与功效,吃马蹄的禁忌人群内容,同时包含[db:key1] [db:key2]相关资讯。我们致力于提供最优质的!--{$article.title}-->_[db:key1] [db:key2]内容。

马蹄的吃法与功效,吃马蹄的禁忌人群

马蹄的吃法与功效,吃马蹄的禁忌人群

马蹄属于十分应季的水果,一般在冬季上市,其富含大量维生素,味道清新甘甜,有助于开胃消食,并且能够清热解毒,清楚体内积热,所以很受欢迎,但很多人除了生吃马蹄外,就不知道其他吃马蹄的方式了,下面就来说说马蹄的吃法和相应功效,赶集来学学吧。

生吃:清热生津

1

刚买来的马蹄通常都有厚厚的一层泥,很难洗净,在清洗时,可以先将马蹄泡入温水中,泡约10-20分钟后换水,大力搓揉,这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙,然后再用削皮到去除果皮,放在流水中稍加清洗即可生吃,还可搭配梨子榨汁或放入各种蔬果中作为沙拉生吃,都是不错的吃法。

功效:中医上说荸荠性寒味甘多汁,生食能清热生津、利咽、化痰、消渴、开胃、消食,故热病津少、口渴者或上火、噪子痛、口舌生疮患者宜多吃。

萝卜马蹄排骨汤:健脾益肺

2

食材:荸荠100克、红萝卜100克、陈皮5克、排骨600克、生姜4片。

做法

1、将荸荠、红萝卜洗净、削皮、切块。

2、将排骨洗净、切块。

3、将排骨冷水下锅,大火煮开;焯3分钟左右,捞出排骨;再用凉水洗净,沥干。

4、将5克陈皮、4片生姜与焯过的排骨,一同放入砂锅内。

5加适量清水,大火煮沸;水开后放入黄酒,转小火慢炖;40分钟后放入马蹄和萝卜,再煮20分钟左右。

2、加入适量盐和味精;一锅鲜美可口的汤,大功告成。

功效:胡萝卜具有糖、降脂、改善视力、促胃肠蠕动的功效;排骨富含蛋白质、钙等营养物质,可以起到补钙、滋阴补肾、益精补血的功效,搭配马蹄煲汤食用能保护眼睛、清热滋阴、开胃通便等。

马蹄甘蔗水:养胃降火

3

原料:甘蔗、马蹄。

做法

1、甘蔗削去外皮,从中间剁开成小根。

2、马蹄洗净挖掉小蒂。

3、把两种材料一起搁锅里,大火煮开后捞净浮沫。

4、转小火至马蹄全熟即可。

功效:甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效,搭配马蹄煮水不仅味道甘甜,还可增强清热生津,开胃润燥的功效,主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等症状。

当归荸荠薏米粥

4

材料:荸荠30克,薏米100克,当归15克。

做法

1、荸荠洗净,去皮切块,薏米洗净。

2、当归切片后放入锅中,加水煎半小时,去渣取汁。

3、加入薏米和荸荠,煮粥即可,粥熟后可加蜂蜜食用。

功效:当归活血,荸荠清热解毒,薏米利湿,该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效,能增强人体免疫力。


马蹄属于十分应季的水果,一般在冬季上市,其富含大量维生素,味道清新甘甜,有助于开胃消食,并且能够清热解毒,清楚体内积热,所以很受欢迎,但很多人除了生吃马蹄外,就不知道其他吃马蹄的方式了,下面就来说说马蹄的吃法和相应功效,赶集来学学吧。

吃马蹄的禁忌人群

5

1、脾胃虚寒人群

马蹄性寒,食用马蹄会增加身体的寒凉之气,脾胃虚寒人群,本身脾胃情况就不是很好,性寒食物具有滑利性,大量食用马蹄会加重脾胃的消化负担,甚至引起脾胃不适、加重脾胃虚寒的症状。

2、马蹄过敏人群

马蹄过敏是少见的情况,但是也不排除这种情况,对于马蹄过敏的人群,日常最好不要食用马蹄,以免发生不适的反应,出现过敏反应后要迅速应对,及时就医对症治疗,以免延误最佳的治疗时间。

3、血瘀人群

马蹄性寒,味甘,食用马蹄具有凉血止血的作用,具有很不错的清热作用,血瘀人群食用马蹄并不会改善情况,反而会加重自身血脉淤堵状况,通常不建议血瘀人群大量食用马蹄。

4、特殊时期的女性

马蹄性寒,食用马蹄会增加身体的寒凉性,特殊女性是指:体寒女性、经期女性、孕妇女性、哺乳期女性等,此时期不适应食用性寒食物,以免出现经血排出不畅的情况,经血排出不畅对身体有较大伤害。

5、糖尿病血糖不稳定人群

马蹄富含淀粉和果糖,而且碳水化合物含量有13.1%,人体食用后,它能在酶的作用下能转化为葡萄糖,因此相对来说升糖指数比较高,对于糖尿病血糖不稳定的人来说最好不要吃,以免加重血糖值,影响病情发展,等血糖稳定后,可少量食用。


马蹄属于十分应季的水果,一般在冬季上市,其富含大量维生素,味道清新甘甜,有助于开胃消食,并且能够清热解毒,清楚体内积热,所以很受欢迎,但很多人除了生吃马蹄外,就不知道其他吃马蹄的方式了,下面就来说说马蹄的吃法和相应功效,赶集来学学吧。

生吃:清热生津

1

刚买来的马蹄通常都有厚厚的一层泥,很难洗净,在清洗时,可以先将马蹄泡入温水中,泡约10-20分钟后换水,大力搓揉,这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙,然后再用削皮到去除果皮,放在流水中稍加清洗即可生吃,还可搭配梨子榨汁或放入各种蔬果中作为沙拉生吃,都是不错的吃法。

功效:中医上说荸荠性寒味甘多汁,生食能清热生津、利咽、化痰、消渴、开胃、消食,故热病津少、口渴者或上火、噪子痛、口舌生疮患者宜多吃。

萝卜马蹄排骨汤:健脾益肺

2

食材:荸荠100克、红萝卜100克、陈皮5克、排骨600克、生姜4片。

做法

1、将荸荠、红萝卜洗净、削皮、切块。

2、将排骨洗净、切块。

3、将排骨冷水下锅,大火煮开;焯3分钟左右,捞出排骨;再用凉水洗净,沥干。

4、将5克陈皮、4片生姜与焯过的排骨,一同放入砂锅内。

5加适量清水,大火煮沸;水开后放入黄酒,转小火慢炖;40分钟后放入马蹄和萝卜,再煮20分钟左右。

2、加入适量盐和味精;一锅鲜美可口的汤,大功告成。

功效:胡萝卜具有糖、降脂、改善视力、促胃肠蠕动的功效;排骨富含蛋白质、钙等营养物质,可以起到补钙、滋阴补肾、益精补血的功效,搭配马蹄煲汤食用能保护眼睛、清热滋阴、开胃通便等。

马蹄甘蔗水:养胃降火

3

原料:甘蔗、马蹄。

做法

1、甘蔗削去外皮,从中间剁开成小根。

2、马蹄洗净挖掉小蒂。

3、把两种材料一起搁锅里,大火煮开后捞净浮沫。

4、转小火至马蹄全熟即可。

功效:甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效,搭配马蹄煮水不仅味道甘甜,还可增强清热生津,开胃润燥的功效,主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等症状。

当归荸荠薏米粥

4

材料:荸荠30克,薏米100克,当归15克。

做法

1、荸荠洗净,去皮切块,薏米洗净。

2、当归切片后放入锅中,加水煎半小时,去渣取汁。

3、加入薏米和荸荠,煮粥即可,粥熟后可加蜂蜜食用。

功效:当归活血,荸荠清热解毒,薏米利湿,该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效,能增强人体免疫力。

相关视频

古人特殊的荸荠吃法,润肠、通便...

古人特殊的荸荠吃法,润肠、通便...

古人特殊的荸荠吃法,润肠、通便...

相关视频

马蹄别煮着吃了,教你农村的传统吃法,简单易做,常吃益处多

马蹄别煮着吃了,教你农村的传统吃法,简单易做,常吃益处多

烤马蹄您吃过吗?儿时的味道,脆嫩香甜,这样吃比补品好,益处多

相关视频

马蹄的功效与作用

马蹄的功效与作用

马蹄不仅可以促进人体的代谢,还有一定的抑菌作用。马蹄当中含有的磷是根茎类蔬菜当中含量最高的,可以促进人的生长发育,糖类脂肪蛋白质的代谢都有磷元素的参与,而且研究发现马蹄当中有抑制细菌的成分,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等很多菌类有抑制作用。

马蹄的吃法与功效,吃马蹄的禁忌人群

马蹄属于十分应季的水果,一般在冬季上市,其富含大量维生素,味道清新甘甜,有助于开胃消食,并且能够清热解毒,清楚体内积热,所以很受欢迎,但很多人除了生吃马蹄外,就不知道其他吃马蹄的方式了,下面就来说说...

荸荠和香菇可以同吃吗,茡荠不能和什么一起吃

荸荠又叫马蹄,很多人爱吃,因为不是太甜,只是一点点的甜味,而且水分比较的多。但是有人有疑问,荸荠和香菇能不能一起吃?...

编辑 举报 2021-05-27 18:31

相关文章

荸荠和香菇可以同吃吗,茡荠不能和什么一起吃

荸荠又叫马蹄,很多人爱吃,因为不是太甜,只是一点点的甜味,而且水分比较的多。但是有人有疑问,荸荠和香菇能不能一起吃?...

2021-05-29

马蹄的吃法与功效,吃马蹄的禁忌人群

马蹄属于十分应季的水果,一般在冬季上市,其富含大量维生素,味道清新甘甜,有助于开胃消食,并且能够清热解毒,清楚体内积热,所以很受欢迎,但很多人除了生吃马蹄外,就不知道其他吃马蹄的方式了,下面就来说说...

2021-05-27
相关内容